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今天是個憂鬱的星期六..因為假日總是要一補整個星期睡不夠的眠..

一起床時都10點多了..結果發現是個下雨天...

原本要外出遊玩的行程與心情都被打亂了....

心想既然不能好好玩..那至少可以好好吃吧...!!!

天氣陰陰的時候就會想要吃點熱的.突然心動兩個人跑來吃火鍋啦~

這是位於鳯山的-京醇麻辣火鍋 地點就在青年路二段上.挺好找的唷~

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出門前還先打電話要來訂位..店家接到電話非常有禮貌

也會告知停車場要如何走之類的.但我們是機車一族.就停門口就夠囉~

其實今天也是我們第一次來這家京醇麻辣火鍋吃耶...

這家也離我們挺近的.總要來吃看看囉~~~

裡面空間很大耶~座位算不少..有四人桌.也有中間排式的座位

就算一個人獨自前來吃火鍋.也不會覺的自己坐很奇怪唷~

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京醇麻辣火鍋的老闆已經做火鍋這行有18年了..明明看起來還這麼少年..

然後在店裡也親自到處招呼客人.介紹鍋物.湯底用料..

凡事親力親為.整個感覺就是非常的用心...

還有店內掛的毛筆字畫.每一幅都是出自老闆自己真跡唷~ 親自寫的!!!

看的我不禁相當佩服.因為寫的各種字體都非常漂亮.簡直專業啊~

有機會來到店裡吃火鍋.可以順便欣賞一下老闆的得意作品嘿!!!

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店裡座位空間很明亮舒適.不會令人有吵雜的感覺...

自助區有三款飲料讓人無限飲用.醬料區也很齊全.又很乾淨

服務人員隨時就會去整理擦拭.完全沒有那種滴的到處都是的樣子唷~

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白飯可以吃到飽..一旁還有貼心的肉燥讓你淋上去唷~

每個人可以取用一顆雞蛋.另外飯後還可以來個冰淇淋~~~~

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這裡和一般的小火鍋店內容不太一樣...

它提供的是個人的精緻型小火鍋.價位算中等..另外還可以再單點加料

鍋物有挺多種類可選擇.當然豬.牛.羊.海鮮都有..

湯底主要有原味湯、麻辣湯頭、美白湯、酸白菜及泡菜湯頭

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葉子這吃的內容是:超級豪華海陸鍋/特級梅花豬肉鍋

搭配的湯頭是原味與麻辣二種.因為有先在網路上爬文了.當然要點這二款!

以下在網路上找來了湯頭的介紹.供參考~

「麻辣湯頭」是老闆以精心熬製的大骨濃湯以及精選的中藥細心熬製出來,相當甘甜順口,麻辣卻不傷胃,因為老闆特別加入顧胃的中藥材,所以客人能放心的大口喝湯。

而且調製得宜的湯頭不會搶去食材的味道,吃得到食材本身的鮮甜,因大骨熬的夠濃,也使得麻辣湯頭不會令人有刺喉的感覺;「原味湯」使用黃金蛤、大骨、雞骨熬煮,清淡卻有自然甘甜,同樣超人氣。

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一送上來的二個基本菜盤就先讓葉子驚豔了!!

這是每個火鍋都會附上的基本菜盤唷..然後主菜稍後才會送來..

看到那二支大草蝦..我心情都好起來啦~~整個好豐富的樣子..

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麻辣火鍋我總是會特別先關注一下鍋底...

這裡的鍋底同樣也沒讓我失望.大塊的嫩豆腐與鴨血光看就令人流口水啦~

好吃的鍋底如果吃了還想再加.就必須要再另外單點唷~

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然後...我期待的超級豪華海陸鍋也緊接著送上來啦~~~

裡面有蛤蜊.花枝.魚肉.草蝦與鮮蚵...真是看了就開心啊~~~

好像很久沒有給它吃這樣的火鍋菜色了...

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蚵仔大顆.草蝦大隻.魚肉也大塊.花枝大約有半隻...

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另外搭配的肉片都是梅花豬肉  看起來品質也很棒..油花分佈的好啊~

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開動囉....一開始就先把菜菜都放下去煮了...

另外要一提的是..這裡的火鍋湯都好好喝唷~~~和網咯上介紹的一樣耶..

像這個麻辣湯頭.我們是點小小辣.就適當的辣度而以.它喝起來相當順口..

完全不嗆辣..香氣濃郁..!!平時麻辣鍋我們是不可能去喝湯的.但這裡卻好好喝!!

原味湯也是一樣順口好喝.且用來燙煮食材.完全不搶味.湯鮮好喝.

也更襯出食材的原味與美味!!

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每個菜盤裡都用這個小份的花枝漿...

在挖取的時候就可以看到裡面有不少真材食料的花枝肉塊..

煮起來後更好吃.滿口濃郁的花枝香氣.越咀嚼越香耶..這個好啊~

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好東西都會忍不住要留到後面.燙鮮蚵來啦~~

放下湯裡晃個幾下..蚵仔就膨起來長大了...川燙一下馬上就可以吃囉...

蚵仔每一顆都好大啊..可是吃起來有點太腥了..這是可惜了.再新鮮一點會更好~

今天海鮮的食材都很新鮮.很棒.只有這個令我們期待的大蚵仔失望了點..

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外面雨沒停過...裡面咱們熱呼呼的吃著美味火鍋...

令人放鬆的舒適用餐環境.好吃的精緻鍋物...真的好滿足啊~

服務人員真是親切.時常過來收拾清潔桌面.注意加湯之類的.

店長也會過來介紹鍋物和你聊聊天唷~~~

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已經7.8分飽了耶~~~~

最後還有一樣每次葉子我吃小火鍋時總要吃的冬粉..這是我的結尾!!

我最愛的特殊吃法是..加上雞蛋拌一拌後再放入鍋中煮...

冬粉包裹著濃郁的蛋花不會散開.吸附精華湯汁.軟軟QQ 的超好吃啦~~~

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最後的最後...都吃飽了還是不能放過的甜點...

這是杜老爺冰淇淋...吃個甜品最後完美的END~~~~

怎麼現在才發現這家不錯的精緻化個人小火鍋呢~

整體而言還真的很不錯耶.下次一定要再帶朋友來享用!!

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京醇麻辣火鍋 店家資訊

地 址:高雄市鳳山區青年路二段287號

電話:07-777-6132

營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:00~22:00

 

 

 

 

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