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葉子超愛吃鐡板燒的!!!

雖然是很一般的中式料理,但是在食材在鐡板上,搭

配專業的廚師所做出來的菜,味道就是不一樣!!

現在平價鐡板燒越來越多.真是讓葉子每隔一陣子就要去光顧一下

這篇來分享位在前鎮區明鳯三路上的"明鳯鐡板燒"

這裡號稱是紅毛港村耶..以前紅毛港遷村後,就遷移到這裡啦..

所以這裡的大廟也特別多...華麗的令人印像深刻!

這家明鳯鐡板燒是獨棟在路邊,非常好找唷~

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這天第一次來光顧,時間才5點半...晚餐時間這樣算挺早的吧...呵呵..

我們還是第一組客人呢....裡面空間還挺大的,也很舒適

除了大大的L型鐡板餐桌之外.另外也有餐桌..總是有人不愛被噴油煙的啦~

這裡除了鐡板燒之外.還有另外販售烏魚子唷~

但對於店面裡有設置神明桌..還是覺的怪怪的...

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飯和湯,飲料都可以自行取用,而且免費讓你無限吃.喝到飽...

一邊是冬瓜茶,另一邊是檸檬水,二者搭配起來就是冬瓜檸檬,好喝!

而附湯是玉米濃湯..裡面的料挺多的,而且也很好喝呢~

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點完菜後就主動去把飯.湯.飲料都先上桌,等著吃好料囉~~~

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今天我們點的是海陸雙人套餐,菜色可豐富囉~~~

內容有:檸檬生蠔 / 香蒜雞腿排 / 椒鹽杏鮑菇/香煎大草蝦

奶油白酒干貝 / 冰島鱈魚 / 安格斯無骨牛小排

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吃鐡板燒最愛的就是看廚師在近距離的眼前上演煮食秀....

俐落的身手在鐡板上翻攪..看著我愛的雞腿肉在滋滋作响..

視覺上大大的滿足說~~~~~

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套餐一般大多都會有二道青菜..常見的是高麗菜與豆芽菜

但這裡是高麗菜搭配青江菜唷...

炒的熟度恰恰好,清脆又清甜..這盤菜我可是吃光光耶~

二支SIZE挺大的草蝦..鮮嫩的安格斯無骨牛小排,好好吃唷!!!

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餐點做好後還會擺盤後再上到你面前,像椒鹽杏鮑菇.白色的盤子先劃上酸桔醬汁..

再鋪上杏鮑菇.鱈魚..吃的到椒塩的鹹香,沾酸桔醬吃又是另一種風味~~

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二顆大大的干貝..切成對半..吃起來同樣鮮嫩...

而檸檬生蠔的作法可特別了..一開始我還在擔心會太腥不知道敢不敢吃..

但它的做法是將生蠔裹上蛋汁後香煎...

表面是一層蛋香.咬下後好柔軟..滿口鮮味..讓我三二口就吃完了.真美味!

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這是我每次吃鐡板燒都必點的香蒜雞腿排

雖然是簡單的煎腿肉..但仍然也算是道功夫菜啊...

我就愛吃表面煎的酥脆的脆皮雞腿,但也曾經在別的店點了脆皮雞腿..

但實際吃起來卻一點也不脆...大大的失望...

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可是你看這盤香蒜雞腿排...用看的就知道它表皮煎的好酥脆..

吃起來好讚!!表面是脆的.裡面是柔軟的.我最喜歡的口感呢

再沾上蒜酥一起吃...我的最愛啊~~~

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吃到一半...客人陸續進門...廚師們更忙錄囉...

但我還是可以一邊吃..邊欣常廚師們在鐡板上的表演....

視覺與味覺一起進行雙享受說~~~~

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今天來只有一位外場女服務生...雖然忙錄.但也依然很親切...

吃飽離開時..整個裡面都快要客滿囉...生意還不錯耶~~

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這附近的店家好像不是很多,但是有了這家鐡板燒...大家就更有口褔囉..

食材新鮮..口味也做的好吃.價格算平價,很親民的一家鐡板燒...

下次還會再來吃唷~~~

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店家資訊

地  址:高雄市前鎮區明鳳三路58號

電  話:07-792-3911

營業時間:週二至週日,11:00~14:00,17:00~20:00 (週一公休)

 

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